Perusasioiden äärellä

Marjapuuro, mokkapalat, kesäkeitto, bostonkakku, pannukakku, raparperikiisseli. Kaikki suomalaisia klassikoita.

Kaisa Nieminen ja Riikka Kantinkoski tekivät Ruokakirjan, joka keskittyy suomalaiseen arkiruokaan sesonkien mukaan. Kaikki ruuat ovat klassikoita.

Julkistamistilaisuudessa maistelin kirjan ohjeella tehtyä marjapuuroa ja saaristolaisleipää. Ihania molemmat. Marjapuurosta tuli mieleen äidin tekemä. Ja saaristolaisleipä oli juuri sellaista kuin sen pitääkin olla. Herkullista.

Kotona kokeilin pannukakkuohjetta. Hyvää tuli. Kesällä aion kokeilla kesäkeittoa ja sitä ennen joitakin kevätsesongin ohjeita.

Riikan ottamat kuvat ovat herkullisia, tuovat veden kielelle.

Cozy Publishingin julkaisema kirja on kiva lahja mm. nuorelle, joka on muuttanut pois kotoa tai vaikkapa pitkään ulkomailla asuvalle suomalaiselle.

Kaisa

Ei kommentteja.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *