Kanadassa ei tarvitse kaivata suomalaismakuja

Tänne Kanadan länsirannikolle on matkaa melkein puolen maapallon verran. Aikaeroa on niin paljon, että kun suomalaiset aloittelevat kahdeksalta työpäiväänsä, täällä ollaan vasta menossa nukkumaan ilta-kymmeneltä. Silti täällä on monessa mielessä suomalaiselle tutunoloista. Kuuset näyttävät kuusilta, vaikka ovatkin valtavia. Saaria ja järviä ei ole samaa määrää kuin Suomessa, mutta on kuitenkin. Toisaalta kolibrit, puumat, pesukarhut ja palmut muistuttavat, että välimerellisen ilmastovyöhykkeen pohjoislaidalla eletään, eikä pohjoisella havumetsävyöhykkeellä.

IMG_5048

Tukkikuormaan ei täällä välttämättä kovin monta tukkia mahdu.

IMG_5058

Timillä ei ole mitkään minikädet, täällä havupuiden kasvukausi vain on pidempi kuin Suomessa.

IMG_5055

Kuka haluaa laskea vuosirenkaat?

Vuoret tuovat mieleen Norjan, maantienvarren pienet ostarit Yhdysvallat, ihmisten maanläheisyys Suomen.

Moni kysyy, mitä ruokaa eniten kaipaan Suomesta ja luulee vastauksen olevan ruisleipä. Ei minulla mitään  tummaa leipää vastaan ole, mutta olen ennemminkin rapeakuoristen sekaleipien ystävä. Vaikka muuten täällä on supermarketeissa oikein hyvät valikoimat ruokaa ja erikoiskaupoissa vielä lisää, niin olen löytänyt vain muutamia himottavia herkkuleipiä. Yksi niistä on suhteellisen hintava rosmariini-oliiviöljyleipä, jota tuodaan saarelle pieniä määriä jostain leipomosta mantereelta. Usein ne on jo loppuunmyyty siinä vaiheessa kun ehdin kaupoille. Sain toissajouluna äidiltä lahjaksi pataleipien ruokakirjan, täytyy varmaan tuoda se nyt kesällä tänne Kanadaan ja alkaa leipoa itse omat leipänsä. Ehkä voisin leipoa myös pullaa Timin iloksi.

Suomalaiset pullathan tässä poseeraavat raesokeripaketissa!

Suomalaiset pullathan tässä poseeraavat raesokeripaketissa!

Eniten kaipaan Suomesta lakritsa- ja salmiakkijäätelöitä. Paha vaan, että niitä ei kukaan voi tuoda Suomen-reissultaan. Tervajäätelöä rakastan myös, mutta varsinkaan sitä ei ole toivoakaan löytää täällä mistään. Aika mielenvikaiseltahan se tietysti kuulostaakin, että joku haluaisi syödä mitään tervalta maistuvaa – kas kun ei makuna ole häkä tai nikotiini!

Olen täällä hurahtanut ihanaan black cherry -kirsikkajäätelöön, jota ostamme kahden litran pötiköissä. Ei se koskaan ihan kamalan kauaa ehdi pakastimessa vanheta.. Puolustukseksi väitän, että kaikki ruokavieraamme näyttävät pitävän siitä myös ja kun meillä on ainakin kerran viikossa porukkaa syömässä, niin tokihan jäätelöä kuluu. Jätskihän on maailman helpoin jälkiruoka!

IMG_1369

Nyt kun tarkemmin mietin, niin en muista nähneeni täällä yhtään jäätelökioskia. Ehkä siinä olisi minulle bisnesidea, jahka saan työluvan? Kun kesäkin on täällä pidempi, niin miksipäs Nanaimossa ei rantabulevardilla olisi sijaa yhdelle söpölle kioskille, tai jäätelöbaarille.

Vaikka salmiakkijäätelöä täältä ei saakaan, niin sentään salmiakkia saa. Ei nyt ihan niin mittava valikoima tietenkään ole kuin kotimaassa, mutta aika hyvä kuitenkin, kiitos suht runsaan hollantilaisperäisen väestön.

Suomalaista salmiakkia saa ainakin lähiostarin hollantilaisesta herkkukaupasta.

Suomalaista salmiakkia saa ainakin lähiostarin hollantilaisesta herkkukaupasta.

IMG_0438

Nellie’s Delissä on eurooppalaisia herkkuja, kuten suolakurkkuja. Minä käyn siellä syömässä herkullisia paahtopaistileipiä tai täydentämässä salmiakkivarastoja.

IMG_0433

Salmiakkia saa sekä irtokarkkeina että pusseissa.

IMG_0436

Mutta jos lakritsia haluaa, niin sitä varten ei tarvitse mennä erikoisliikkeeseen. Jyväskyläläistä Pandan lakritsia saa joistain ihan tavallisistakin supermarketeista.

Pandan lakritsia saa monesta tavallisestakin supermarketista.

Pandan lakritsia saa monesta tavallisestakin supermarketista.

Nyt kun vietämme Timin kanssa kuukauden verran aikaa Suomessa aion erityisesti nauttia uusista perunoista, tomaateista ja yrteistä. Ja tietysti ainutlaatuisen makeista kotimaisista mansikoista, sillä niinhän sitä sanotaan, että ”Your own country strawberry, another country blueberry”.

 

 

Ei kommentteja.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *